盐亭县市场监管局为音乐啤酒美食节食品安全保驾护航

 为保障消费者饮食安全，护航音乐啤酒美食节顺利举办，近日，盐亭县市场监管局开展食品安全保障专项工作。

 执法人员要求主办方严格落实餐饮食品安全第一责任人责任，签订重大活动餐饮服务食品安全承诺书；对活动接待人员数量、规模等级、接待能力等详细登记备案；对入驻的食品摊位逐一摸底排查，严格落实入场食品、饮品索证索票制度，严防不合格食品入场销售。

        此外，美食节举办期间，我局组织精干力量，现场驻点、全程监管、加强巡查，加大对食品原料是否新鲜、是否配备冷藏食品的冰箱、餐饮具是否清洁、环境是否卫生等关键情况的执法检查力度，对发现的问题当场指导纠正，督促商户立即整改，消除安全隐患。同时，将切实做好食品安全应急处置，制定食品安全事故应急预案，畅通消费投诉，对消费者反映的食品安全问题迅速出击，全程关注食品安全动态，用心维护广大群众消费安全。